Anna a Petr – dva absolventi hotelovky, které přestalo bavit péct bůček a dělat sekanou. Nadšenci do zdravého životního stylu a průkopníci veganství v Jižních Čechách. Anna pět let sbírala zkušenosti v restauracích v Austrálii, kde se poprvé setkala s veganstvím. Pak se rozhodla vrátit se domů a předávat své nadšení pro zelenou kuchyni ostatním. Nápad založit bistro ji svedl dohromady s Petrem, vášnivým kuchařem, nadšeným sportovcem a taky veganem.